Hum c'était bon!!!!

Samedi soir, nous étions invités à l'anniversaire de Yaya. son papa et sa maman avait préparé un excellent repas, et j'étais venu avec un gâteau au chocolat, un peu sec à mon gout, mais avec de la glace à la vanille c'est devenu plus digeste

Nous avons donc eu du guacamole maison avec les 'chips' qui vont avec, des frisettes de fromage suisse (Tête de moine) puis de l'osso-buco préparé par le chef de la maison, c'était franchement bon !!!
J’ai appris deux trucs, qui sont tout bête, mais il fallait y penser, c'est de mettre le persil dans un verre ou dans une tasse et de couper dedans aux ciseaux et il faut laisser le noyau de l'avocat quand on écrase la chaire avec la tomate, ça se conserve mieux

Voilà voilà

J’aime bien apprendre des nouveaux trucs en cuisine